맛집 | 마포구 버터밀크 <리코타 치즈 팬케이크로 유명한 홍대 브런치>

💌 위치 : 홍대입구역 6번 출구에서 613미터(도보)

💌 주차 : 주차공간 없음

💌 운영시간 : 오전 10시 ~ 오후 3시 주문마감(휴일정보는 인스타에 공지)

리코타 치즈 팬케이크로 유명한 홍대브런치 버터밀크

주말 점심 1시간 웨이팅 해야하는 브런치 맛집으로 유명한 버터밀크입니다. (참고로 웨이팅이 전혀 아깝지 않음)

프로 혼밥러에게도 안성맞춤인 작고 아담한 맛집 버터밀크 포스팅 시작해보겠습니다.

웨이팅은 주말 점심 기준 1시간 정도 대기했다. (일요일 11:50 도착)

외국인이 많아 외국인이 많은 만큼 외국인에게도 인정받은 맛집 인증이라 기대되었다. 

버터밀크 메뉴판

📝 Tip 가게가 좁아 일행이 다 와야 들어갈 수 있다.

📝 Tip 일손이 부족해 주문은 한 번만 받는다.

버터메뉴 실내

버터밀크팬케이크 세트

가게 이름처럼 버터밀크를 사용했는지, 식감이 폭신하고 담백하다.

맛은 밀가루의 단맛이 나는데, 안에 견과류가 있어 씹는 맛에 풍미가 더해진다.

버터가 가염버터라서 단/짠으로 조화롭게 어우러진다.

샐러드에 자몽/수박이 곁들여져 있어서 팬케이크와 함께 먹기 좋다. 너무 달지도 짜지도 않아 적당하다.

세트메뉴의 구성이 훌륭하다. 만족~

오늘의 세트(햄치즈 샌드위치)

우유와 함께 세트로 구성되어 있어 목 막힘 없이 먹기 좋다.

샌드위치 안에 있는 야채가 아삭하고 식감이 조화롭다. 치즈와 햄이 적당히 있어 발란스가 좋다.

시중에 편의점에서 파는 샌드위치보다 100배 맛있다. 웨이팅 할만하다.