맛집 | 삼각지 몽탄 짚불구이(우대갈비)

' 지극히 개인적 주관입니다 '

 

 

 

우대갈비 맛집 용산 몽탄

짚불에 굽는 우대갈비 고깃집

몽탄은 매장 내 식사 테이크아웃이 안된. 그리고 배달도 안된다.

이미 유명하기로 소문이 자자한 우대갈비 나도 그 도장 깨기 하러 삼각지에 갔다.

(이미 이전에 1-2번 웨이팅 실패로 맛보지 못함) 실패 없는 웨이팅 하려면 꿀팁을 전수해 주겠다!

 

 

 

 

몽탄 외부

블루리본 2020년도 연속으로 2023년도까지 계속 받아낸 몽탄 우대갈비 고깃집

식신 최고의 레스토랑이라고 할만하다.

 

 

웨이팅리스트 작성안내

<웨이팅 리스트 작성안내 사항>

 

주차장 안내

<주차장 안내>

 

 

몽탄 우대갈비 숯불 과정

 

 

몽탄 내부

 

 

몽탄 메인 메뉴판

<메뉴판>

 

몽탄 주류 메뉴

<주류 메뉴판>

<주류 메뉴판>

 

 

몽탄 기본 반찬

기본 곁들임 반찬 가짓수는 많은 편은 아니다. 이중에서도 가장 별미는 얼음 무생채이다.

아삭아삭 새콤 달콤하여 풍미가 가득하고, 고기를 먹기 전/후 곁들임 반찬으로 손색이 없다.

 

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우대갈비는 추가 주문이 되지 않아 한번 주문할 때 잘~ 생각하고 주문해야 한다.

우대갈비, 짚불 삼겹살 순으로 많이 주문을 하는데 둘 다 먹어볼 예정이라

우대갈비 2인분 짚불 삼겹살 2인분 주문했다.

<우대갈비 초벌과정>

 

 

 

몽탄 우대갈비/짚불삼겹살/냉이된장국

대파와 마늘 떡과 함께 곁들임 구이요리도 있다.

우대갈비라서 그런지 뼈가 거대하다

뼈에 붙은 고기는 가위로 발골하여 나중에 볶음밥에 추가해서 올려먹는다.

사장님 현기증 나요 천천히 구워주세요

우대갈비는 첫 향이 끔찍하게 맛있다

이런 표현은 처음이지만 끔찍한 향이다.

마음 같아서는 어금니 뒤에 숨겨두고 오고 싶을 정도로 너무 맛있었다.

단점이 있다면 5점 이상 먹는 다면 조금 느끼한 감이 있다.

이때에는 간 얼음 무생채를 한 수저 퍼 먹는 걸 추천한다.

'새콤 달콤'

<우대갈비>

이렇게 우대갈비뼈를 활용하여 접시처럼 고기를 찹찹 올려준다

비주얼도 합격 맛도 합격

<짚불 삼겹살>

짚불 삼겹살은 우리가 알만한 삼겹살 맛이다

워낙 우대갈비 향의 육즙과 풍미가 강해서 집불 삼겹살은 큰 임팩트는 없었다

애초에 짚불 삼겹살만 먹던가, 아님 우대갈비만 먹던가 하는 것을 추천한다.

헌데 웨이팅 하기 힘들고 한번 들어오면 나가기 힘들기 때문에 

나는 욕심쟁이라.. 결국 다 먹어버렸다 낄낄

<우대갈비>

<냉이 듬뿍 된장찌개>

냉이 향내가 확 올라오는 된장찌개

된장이 아주 꾸덕하니 담백하고 맛있다

우대갈비의 느끼함을 덜어주는 냉이 된장찌개 한 수저 한다면 합격이다

 

 

 

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위치 및 영업시간

몽탄 - 서울 용산구 백범로 99길 50

<영업시간>

- 1층 12시 ~ 22시(노브레이크타임) 

- 2층 12시 30분 ~ 21시(노브레이크타임) 라스트오더 21시

 

<안내사항>

- 웨이팅리스트 작성은 11시부터 작성 도와드리고 있습니다.

- 사회적 거리 두기에 따라 인원제한으로 당분간 단체예약은 시행하지 않고 있습니다.

- 이 점 양해부탁드리며 전화문의는 오전 10시부터 가능하십니다.(0507-1418-8592)

 

 

꿀팁 전수

웨이팅 TIP 

삼각지 우대갈비 몽탄의 웨이팅 비결은 바로 찾아가지 말고, 우선 전화로 웨이팅 대기 인원수를 파악한다.

시간대별로 웨이팅을 받기 때문에 유선으로 어느 정도 형태를 파악하고, 직접 방문하여 웨이팅 예약한다.

이후에 근처 카페에서 대기한다. 대기 시간은 약 1-2시간 정도 소요될 예정이기에  시간을 넉넉히 잡아야 한다

 

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각 종 궁금한 점은 댓글로 남겨주시거나
songda0106@gmail.com 보내주시면 답장해 드리겠습니다. 

 

 

본 포스팅은 어떠한 협찬도 받지 않고 작성하였습니다.